Polnovredni riž z regratom

Regrat je uporaben prav tako kuhan, jaz ga pripravljam na razne načine, danes mi je zadišal riž.

Sestavine:

• polnovredni riž
• regrat
• šalotka
• česen
• olivno olje
• korenje

Polnovredni riž že dan prej namočimo in skuhamo.
Na olivnem olju popražimo šalotko, solimo, dodamo na manjše konce narezan regrat, ter zalijemo z nekaj žlicami vode. Dušimo cc 5 minut, dodamo stisnjen česen in riž.
Lepo pregrejemo in jed je pripravljena.

Zraven postrežem korenčkove rezance z bučnim ali olivnim oljem.
Korenček narežemo z lupilcem krompirja ter pokapamo z oljem. Po želji lahko korenje tudi kisate in ga pripravite kot običajno solato.

Dober tek!