Krompirjev zavitek in solata

Zjutraj sem že pripravila vlečeno testo. Zanj sem uporabila manj sestavin, kot za jabolčni zavitek, saj krompirjevega manj spečem.

Za vlečeno testo: -200g črne moke (ali mešano)

• 1 žlica jabolčnega kisa, ščep soli
• 3 žlice olja
• 1dcl mlačne vode. Pri tekočini je tako kot povsod, nekako je treba dobiti grif, ker je veliko odvisno od moke

Nadev:

• Pol kilograma krompirja, čebula, sol

Zamesimo testo in ga pustimo počivati. Jaz sem ga danes pripravila že zjutraj preden sem odšla od doma.

Krompir olupimo, naribamo, zraven dodamo še tanko narezano čebulo. Čebulo dodajajte po svojem okusu.

Zvitek pečemo pri 180°C cc 40-50 minut (odvisno od debelosti zavtitka).

Postrežemo s svežo solato. Najbolje pa se k tej jedi poda regrat v solati.

Dober tek!